PUBLICATIONS

Viticulture


Établir un plantier en taille douce

Étapes pour établir un cep en cordon de Royat en taille douce, de la plantation à la 4ème feuille

Une application météorologique pour les opérateurs de la vallée du Rhône

10/01/2024

Un accès gratuit à des données météo sur le territoire de la Vallée du Rhône

2023, une année tout en contraste

05/12/2023

Cette année 2023 s’est révélée être tout en contraste tant sur le climat que sur la maturité.

Un projet pour maîtriser les résidus à la fois au vignoble et en cave

18/10/2023

Présentation du projet FEADER LESSRESCU visant à réduire les doses de résidus et cuivre dans les moûts et vins.

Sol et stress hydrique, comment s'adapter ?

L’évolution du climat implique une hausse des températures et des précipitations plus courtes et plus intenses. La hausse des températures amplifie l’évapotranspiration de la vigne : les besoins augmentent alors que les pluies sont moins fréquentes. La contrainte hydrique printanière est de plus en plus importante pour la vigne ; comment s’adapter ?

Matériel végétal


Guide des cépages de la Vallée du Rhône

Guide pratique pour connaître et reconnaître les cépages des Côtes du Rhône

Récolter plus tôt le Viognier et la Syrah : fausse bonne idée ?

11/05/2023

Résultats du projet CLIMOENO sur la campagne 2022

Les croisements Grenache x Syrah

22/07/2022

Découvrez en vidéo les travaux menés par l'Institut Rhodanien sur les croisements Grenache x Syrah

De nouvelles variétés à l’essai dans nos appellations

08/06/2022

Face au changement climatique et aux attentes environnementales et sociétales, la filière vitivinicole de la Vallée du Rhône veut s’adapter pour assurer sa durabilité

Poster des cépages des Côtes du Rhône

Poster des cépages rhodaniens, impressions disponibles en accès libre à l'Institut Rhodanien

Stress hydrique et irrigation


Une application météorologique pour les opérateurs de la vallée du Rhône

10/01/2024

Un accès gratuit à des données météo sur le territoire de la Vallée du Rhône

Sol et stress hydrique, comment s'adapter ?

L’évolution du climat implique une hausse des températures et des précipitations plus courtes et plus intenses. La hausse des températures amplifie l’évapotranspiration de la vigne : les besoins augmentent alors que les pluies sont moins fréquentes. La contrainte hydrique printanière est de plus en plus importante pour la vigne ; comment s’adapter ?

Fiche Technique - Estimer la réserve utile de son sol

16/05/2023

Connaître sa réserve utile facilite la compréhension et la détermination des besoins en eau de ses vignes.

Œnologie


Fiche pratique : Conditionnement en BIB et bouteilles

Bonnes pratiques et conseils pour réussir un conditionnement optimal

Résidus et itinéraires techniques

20/12/2023

Y a-t’il une corrélation entre les traitements à la vigne et les résidus dans les vins ?

2023, une année tout en contraste

05/12/2023

Cette année 2023 s’est révélée être tout en contraste tant sur le climat que sur la maturité.

Un projet pour maîtriser les résidus à la fois au vignoble et en cave

18/10/2023

Présentation du projet FEADER LESSRESCU visant à réduire les doses de résidus et cuivre dans les moûts et vins.

Microbiologie


Tout savoir sur les contrôles d'implantation

04/10/2023

Explication en vidéo des contrôles d'implantation

Maturité optimisée et diminution du degré alcoolique

31/05/2023

Maturité optimisée et diminution du degré alcoolique : à la recherche d’un itinéraire complet de la vigne au chai

Bioprotection ou sulfitage à l'encuvage : quel effet sur une vendange dégradée ?

12/04/2023

Résultats d'essai portant sur une vendange altérée avec tests de levures de bioprotection et différentes doses de sulfitage

Conditionnement


Fiche pratique : Conditionnement en BIB et bouteilles

Bonnes pratiques et conseils pour réussir un conditionnement optimal

Pensez à vérifier vos bouteilles avant la mise

02/02/2023

L'Institut Rhodanien peut vous accompagner dans la vérification de vos lots de bouteilles et bouchons : profils de cols, forces d'extraction, tests d'étanchéité...

Conditionnement des vins rosés : comment maîtriser l'évolution

Importance du niveau de sulfitage, de l'inertage et du choix de l'obturateur

Changement climatique


2023, une année tout en contraste

05/12/2023

Cette année 2023 s’est révélée être tout en contraste tant sur le climat que sur la maturité.

Sol et stress hydrique, comment s'adapter ?

L’évolution du climat implique une hausse des températures et des précipitations plus courtes et plus intenses. La hausse des températures amplifie l’évapotranspiration de la vigne : les besoins augmentent alors que les pluies sont moins fréquentes. La contrainte hydrique printanière est de plus en plus importante pour la vigne ; comment s’adapter ?

Quid de l'acide fumarique pour acidifier les vins ?

Expérimentation de l'ajout d'acide fumarique comme technique acidifiante dans les vins (pratique non autorisée).