Quelques conseils pour établir les ceps en limitant au maximum les plaies, les traumatismes et en respectant les flux de sève.
Étapes pour établir un cep en cordon de Royat en taille douce, de la plantation à la 4ème feuille
Un accès gratuit à des données météo sur le territoire de la Vallée du Rhône
Cette année 2023 s’est révélée être tout en contraste tant sur le climat que sur la maturité.
Présentation du projet FEADER LESSRESCU visant à réduire les doses de résidus et cuivre dans les moûts et vins.
Guide pratique pour connaître et reconnaître les cépages des Côtes du Rhône
Résultats du projet CLIMOENO sur la campagne 2022
Découvrez en vidéo les travaux menés par l'Institut Rhodanien sur les croisements Grenache x Syrah
Face au changement climatique et aux attentes environnementales et sociétales, la filière vitivinicole de la Vallée du Rhône veut s’adapter pour assurer sa durabilité
Poster des cépages rhodaniens, impressions disponibles en accès libre à l'Institut Rhodanien
Un accès gratuit à des données météo sur le territoire de la Vallée du Rhône
L’évolution du climat implique une hausse des températures et des précipitations plus courtes et plus intenses. La hausse des températures amplifie l’évapotranspiration de la vigne : les besoins augmentent alors que les pluies sont moins fréquentes. La contrainte hydrique printanière est de plus en plus importante pour la vigne ; comment s’adapter ?
Stress hydrique - bilan fin d'été 2023
Connaître sa réserve utile facilite la compréhension et la détermination des besoins en eau de ses vignes.
Bonnes pratiques et conseils pour réussir un conditionnement optimal
Bilan des recherches menées en 2023 sur la relation entre oxygène et goût de souris
Le paysage des vins désalcoolisés évolue, répondant à la demande croissante de boissons peu alcoolisées. Cependant, la réglementation stricte et les défis sensoriels nécessitent une exploration continue pour assurer la qualité et la diversification de ces produits.
Y a-t’il une corrélation entre les traitements à la vigne et les résidus dans les vins ?
Cette année 2023 s’est révélée être tout en contraste tant sur le climat que sur la maturité.
Des résultats prometteurs ont été observés pour la réduction des résidus dans les moûts et les vins avec l’utilisation d’exopolymères issus de bactéries lactiques
Explication en vidéo des contrôles d'implantation
Comment les gérer au mieux ? Fiche pratique
Maturité optimisée et diminution du degré alcoolique : à la recherche d’un itinéraire complet de la vigne au chai
Bonnes pratiques et conseils pour réussir un conditionnement optimal
L'Institut Rhodanien peut vous accompagner dans la vérification de vos lots de bouteilles et bouchons : profils de cols, forces d'extraction, tests d'étanchéité...
Importance du niveau de sulfitage, de l'inertage et du choix de l'obturateur
Cette année 2023 s’est révélée être tout en contraste tant sur le climat que sur la maturité.
L’évolution du climat implique une hausse des températures et des précipitations plus courtes et plus intenses. La hausse des températures amplifie l’évapotranspiration de la vigne : les besoins augmentent alors que les pluies sont moins fréquentes. La contrainte hydrique printanière est de plus en plus importante pour la vigne ; comment s’adapter ?
Expérimentation de l'ajout d'acide fumarique comme technique acidifiante dans les vins (pratique non autorisée).
Stress hydrique - bilan fin d'été 2023