Institut de Recherche et d’Expérimentation Viticole
et
OEnologique des Vins d’A.O.C de la Vallée du Rhône
OEnologique des Vins d’A.O.C de la Vallée du Rhône
Discours d'introduction des Rencontres Rhodaniennes par Philippe Pellaton
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Présentation du plan d'action de la filière viticole face au changement climatique (2022-2027)
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Les leviers d'adaptation et d'atténuation face au changement climatique. Questions des vignerons, solutions des experts (Viviane Bécart, François Bérud, Philippe Cottereau, Jean-Michel Desseigne, Jean-Christophe Payan, Sophie Penavayre).
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Synthèse des impacts du changement climatique sur les vins AOP et exploration des voies et conditions de leur adaptation en s'appuyant sur les résultats du projet de recherche LACCAVE.
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La voie biologique comme alternative aux solutions techniques d'acidification et de désalcoolisation.
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Conséquences possibles de l'augmentation du déficit hydrique et des pics de chaleur sur la physiologie de la vigne. Solutions potentielles à mettre en oeuvre à court et moyen terme.
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