Institut de Recherche et d’Expérimentation Viticole
et
OEnologique des Vins d’A.O.C de la Vallée du Rhône
OEnologique des Vins d’A.O.C de la Vallée du Rhône
En plus des cépages « principaux » et « accessoires », on trouve désormais dans les nouveaux cahiers des charges, une nouvelle catégorie : les « variétés d’intérêt à fin d’adaptation » ou VIFA
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Solutions pour réduire les résidus dans les vins et le cuivre dans les moûts tout en préservant les qualités aromatiques des vins
Conseils et ressources sur lesquels s’appuyer pour agir efficacement contre les maladies de la vigne tout en optimisant le recours au cuivre et le coût engendré.
L’usage de la bioprotection permettrait la maitrise des populations de microorganismes d’altérations. Mais sous certaines conditions. Voici quelques résultats majeurs d’un projet national mené sur 3 ans.
Bilan de diverses études et essais expérimentaux menés à l’Institut Rhodanien
Consultez les différentes activités menées par l'Institut Rhodanien en 2023