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Crédit photos @Laurent Juchereau
Les interventions de Renan Le Roux (INRAE) et d'Alain Deloire (Institut Agro Montpellier) ont permis de poser un premier état des lieux et d'étudier les conséquences du changement climatique sur la physiologie de la vigne.
Hervé Alexandre (IUVV) a ensuite exposé les leviers biologiques existant pour acidifier ou désalcooliser les vins de manière naturelle. Enfin, l'économiste Jean-Marc Touzard (INRAE) a abordé les voies d'adaptations possibles pour les AOC en s'appuyant sur les résultats du projet LACCAVE.
Crédit photos @Laurent Juchereau
Le Live des Rencontres Rhodaniennes a réuni 6 experts de différents organismes : Viviane Bécart (Institut Rhodanien), François Bérud (Chambre d'Agriculture de Vaucluse), Philippe Cottereau (IFV), Jean-Michel Desseigne (IFV), Jean-Christophe Payan (IFV) et Sophie Penavayre (IFV) qui ont chacun exposé les leviers d'adaptation ou d'atténuation possibles.
Retrouvez le contenu des échanges sur youtube : lien ici.